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Casinhas e Orobó, ambos no Agreste de Pernambuco, foram os únicos municípios do estado classificados na faixa A, a melhor categoria do painel de Alimentação Escolar do Tribunal de Contas do Estado (TCE-PE). O resultado aparece em um levantamento realizado pelo órgão de controle externo durante fiscalizações em escolas públicas ao longo de 2025 e coloca os dois municípios entre os destaques da avaliação da alimentação oferecida aos estudantes da rede pública.
Ao todo, o TCE-PE avaliou a realidade de 184 municípios pernambucanos e fiscalizou cerca de 2,9 mil escolas estaduais e municipais. Durante as visitas técnicas, os auditores analisaram diferentes aspectos relacionados à alimentação escolar, como planejamento dos cardápios, estrutura das cozinhas, armazenamento dos alimentos, funcionamento dos refeitórios e procedimentos adotados para garantir a qualidade da merenda servida aos alunos.
O painel classificou os municípios em quatro faixas de desempenho. Além de Casinhas e Orobó, que ficaram na faixa A, oito municípios foram enquadrados na faixa B, 77 na faixa C e 97 na faixa D, considerada a pior categoria da avaliação. O resultado dos dois municípios do Agreste ganha relevância justamente diante do cenário encontrado em grande parte da rede pública estadual e municipal.
Entre os problemas identificados pelo Tribunal estão falhas na gestão dos estoques, ausência de testes de aceitabilidade dos cardápios e dificuldades com as balanças utilizadas para pesagem dos alimentos. Na rede municipal, 80% das escolas fiscalizadas apresentaram problemas nas balanças, 88% não realizavam testes de aceitabilidade e 67% não mantinham controle de estoque dos mantimentos. Na rede estadual, os índices foram de 56%, 87% e 67%, respectivamente.
A fiscalização também analisou a estrutura das unidades de ensino. Entre os problemas identificados estão a ausência de alvará do Corpo de Bombeiros e de licença da Vigilância Sanitária. O levantamento integra os painéis de Infraestrutura Escolar e Alimentação Escolar, divulgados pelo TCE-PE como instrumentos para traçar um diagnóstico da rede pública e apontar aspectos que precisam ser corrigidos pelos gestores.
No caso da alimentação escolar, o levantamento considerou ainda a gestão de mais de 12 mil refeições servidas diariamente nas escolas visitadas. A avaliação buscou verificar não apenas o que é servido aos estudantes, mas também as condições de armazenamento, preparo e organização dos alimentos.
O resultado foi comemorado pelo prefeito de Casinhas, Lúcio Silva, que destacou o desempenho do município e relacionou a classificação ao trabalho desenvolvido na área da educação. "Isso é resultado de trabalho, planejamento e, acima de tudo, do compromisso de garantir aos nossos alunos uma alimentação de qualidade todos os dias, uma meta alcançada na gestão de Juliana de Chaparral e que nós estamos dando continuidade com muita força. Cuidar da nossa educação também é cuidar da alimentação e do futuro das nossas crianças", afirmou.