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| Nas padarias custo com energia também reflete no valor final do produto (Foto: Google Imagens/Reprodução) |
Do G1
charlesnasci@yahoo.com.br
O ano começou com aumento no preço de vários itens importantes pro bolso do brasileiro. Depois do reajuste da conta de luz e do aumento combustíveis, a inflação chega agora à mesa do café da manhã. O pão francês vai ficar mais caro. E esse reajuste tem tudo a ver não apenas com os reajustes da energia, mas também com a alta do dólar. É que o Brasil produz apenas metade do trigo usado para produzir pães, massas e biscoitos consumidos pelos brasileiros. O resto é importado e - portanto- diretamente afetado pela valorização do dólar. Padaria hoje em dia tem de tudo: salgadinho, tortas, sanduíches, pães sofisticados, mas a grande estrela continua sendo o bom e velho pão francês. Quentinho, irresistível.
Mas é bom preparar o bolso. O pão nosso de cada dia é o próximo item que vai ficar mais caro para o consumidor. Deve aumentar entre 8% e 10%. E não é só o francês. O pão doce, o de forma, o biscoito, os bolos, as massas. Tudo o que leva farinha de trigo deve subir de preço porque metade do trigo que a gente consome no Brasil é importada. E os preços são diretamente afetados pelo dólar, que já subiu 24% este ano.
Em algumas padarias os preços ainda não subiram, mas os donos dizem que é só uma questão de tempo. Mais 10 ou 15 dias, enquanto durarem os estoques da farinha que foi comprada antes da disparada do dólar. O presidente da Associação Brasileira da Indústria de Biscoitos, Massas, Pães e Bolos Industrializados diz que ano passado os produtos já tiveram um reajuste porque faltou farinha no mercado. Agora a culpa é, principalmente, do dólar, mas não é só dele não. "Energia elétrica está pesando muito desde o início do ano e também temos outros custos como combustível e até mão-de-obra", ressalta Cláudio Zanão.
Se o aumento for de 10%, o pãozinho francês, por exemplo, vai subir só alguns centavos. Quem compra todo dia já pode ir fazendo as contas. "É o famoso de grão em grão a galinha enche o papo, né. Então R$ 3 por dia, R$ 0,30 a mais por dia, soma no final do mês, pesa", afirma a gestora de políticas públicas Catarina Pinheiro.
O ano começou com aumento no preço de vários itens importantes pro bolso do brasileiro. Depois do reajuste da conta de luz e do aumento combustíveis, a inflação chega agora à mesa do café da manhã. O pão francês vai ficar mais caro. E esse reajuste tem tudo a ver não apenas com os reajustes da energia, mas também com a alta do dólar. É que o Brasil produz apenas metade do trigo usado para produzir pães, massas e biscoitos consumidos pelos brasileiros. O resto é importado e - portanto- diretamente afetado pela valorização do dólar. Padaria hoje em dia tem de tudo: salgadinho, tortas, sanduíches, pães sofisticados, mas a grande estrela continua sendo o bom e velho pão francês. Quentinho, irresistível.
Mas é bom preparar o bolso. O pão nosso de cada dia é o próximo item que vai ficar mais caro para o consumidor. Deve aumentar entre 8% e 10%. E não é só o francês. O pão doce, o de forma, o biscoito, os bolos, as massas. Tudo o que leva farinha de trigo deve subir de preço porque metade do trigo que a gente consome no Brasil é importada. E os preços são diretamente afetados pelo dólar, que já subiu 24% este ano.
Em algumas padarias os preços ainda não subiram, mas os donos dizem que é só uma questão de tempo. Mais 10 ou 15 dias, enquanto durarem os estoques da farinha que foi comprada antes da disparada do dólar. O presidente da Associação Brasileira da Indústria de Biscoitos, Massas, Pães e Bolos Industrializados diz que ano passado os produtos já tiveram um reajuste porque faltou farinha no mercado. Agora a culpa é, principalmente, do dólar, mas não é só dele não. "Energia elétrica está pesando muito desde o início do ano e também temos outros custos como combustível e até mão-de-obra", ressalta Cláudio Zanão.
Se o aumento for de 10%, o pãozinho francês, por exemplo, vai subir só alguns centavos. Quem compra todo dia já pode ir fazendo as contas. "É o famoso de grão em grão a galinha enche o papo, né. Então R$ 3 por dia, R$ 0,30 a mais por dia, soma no final do mês, pesa", afirma a gestora de políticas públicas Catarina Pinheiro.
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