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| A fabricante Barry Callebaut anunciou a descoberta do 'quarto tipo' de chocolate (Foto: Google Imagens/Reprodução) |
charlesnasci@yahoo.com.br
A Barry Callebaut desenvolveu um novo tipo de chocolate naturalmente cor de rosa, oitenta anos depois do lançamento do chocolate branco. Com sabor levemente azedo e frutado, o chocolate Rubi é feito a partir de uma variedade de semente de cacau que dá origem a um pó avermelhado. A novidade, que promete aquecer a indústria de chocolates nos próximos anos, deve chegar às mãos dos consumidores em 2018.
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